- brak w sklepie
Rośliny źródłem przypraw
Od dawna znane są powiedzenia dotyczące prawidłowego odżywiania się: „zdrowiej jeść – zdrowiej żyć”, „dobry kucharz jest dobrym lekarzem”, „lepiej się trawi to, co dobrze smakuje”. Przyrządzanie smacznych i zdrowych potraw może być zajęciem przyjemnym i twórczym. Chcemy przekonać Czytelników, że gotować można z przyjemnością. Konieczna jest do tego znajomość przypraw oraz możliwości ich stosowania. Aby poznać przyprawy, należy najpierw poznać rośliny, które ich nam dostarczają, następnie zaznajomić się ze składem chemicznym przypraw i wpływem, jaki wywierają na organizm ludzki. Trzeba też wiedzieć, jak pachną i smakują, do jakich potraw mogą być dodawane oraz jakie są ich nazwy handlowe, co ułatwi nam zakupy.
60 kol. rys.
Uwagi:
oderwany blok od okładki, str 67 do 82 naderwane od strony grzbietu
EB2
Dane
- autor
- Sedo Anton, Krejča Jindřich
- okładka
- twarda z obwolutą
- ISBN
- 8309011768
- wydawnictwo
- PWRiL
- ilustracje
- Jindřich Krejča
- rok wydania
- 1988
- liczba stron
- 248
- numer wydania
- 2
- przekład
- Urszula Janus
- wymiary
- 15,5x21,5
- waga
- 0,45
- język
- polski
- stan
- dobry -
- zbiór
- BS/EB2
oglądane produkty