- brak w sklepie
Żywienie w chorobach przemiany materii
Książka jest praktycznym poradnikiem poświęconym racjonalnemu żywieniu w takich chorobach, jak: cukrzyca, miażdżyca, dna, niedożywienie. Racjonalna dieta jest podstawą leczenia tych chorób...
Książka jest praktycznym poradnikiem poświęconym racjonalnemu żywieniu w takich chorobach, jak: cukrzyca, miażdżyca, dna, niedożywienie. Racjonalna dieta jest podstawą leczenia tych chorób. Publikacja zawiera liczne tabele podające dzienne zapotrzebowane energetyczne, jadłospisy oraz wartość odżywczą jadłospisu. Tabele opracowane są dla różnych chorób przemiany materii. Cennym uzupełnieniem są przepisy dietetyczne.
Spis rozdziałów:
Co to są choroby przemiany materii?
Rola dziedziczności w powstawaniu chorób przemiany materii
Współczesna cywilizacja a choroby przemiany materii
Choroby przemiany materii a przystosowalność człowieka
O zapobieganiu chorobom przemiany materii
Rola żywienia dietetycznego w zapobieganiu i leczeniu chorób przemiany materii
Cukrzyca
Otyłość
Miażdżyca
Dna
Niedożywienie
Przepisy dietetyczne
Jak przyrządzać posiłki dla chorych
Przepisy na potrawy dietetyczne
Zupy
Potrawy z warzyw
Potrawy z jaj
Potrawy mięsne i półmięsne oraz z ryb
Sosy
Desery
Napoje
Dane
- autor
- Aleksander Dawidowicz, Zofia Zawistowska
- okładka
- miękka
- ISBN
- 8320013372
- wydawnictwo
- Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich PZWL
- rok wydania
- 1988
- liczba stron
- 192
- numer wydania
- 4
- szerokość produktu
- 14,5
- wysokość produktu
- 20,5
- grubość produktu
- 1,0
- waga
- 0,22
- język
- polski
- stan
- bardzo dobry -
- zbiór
- BS/EB2