Kuchnia polska według Pawła Małeckiego - Słodka
Spis treści (gł. rozdz.):Podstawowe wyroby cukiernicze.pyszne przekąski.Wyjątkowe chwile.Smakowite chwile.
Vademecum łakomczucha czyli mnóstwo przepisów na desery, leguminy i inne smakołyki.
Książka zawiera przepisy na tradycyjne potrawy kuchni polskiej - zupy, przekąski, potrawy z mięsa, jarskie, napoje,desery, ciasta.
Wypieki świąteczne: ciasteczka, pralinki, torty - Dr. Oetker
Wykonanie poszczególnych ciast zostało szczegółowo opisane, tak że z przepisów zamieszczonych w niniejszej książce korzystać mogą osoby początkujące w sporządzaniu wypieków.
Wykonanie poszczególnych ciast zostało szczegółowo opisane, tak że z przepisów zamieszczonych w niniejszej książce korzystać mogą osoby początkujące w sporządzaniu wypieków.
Ciastkarstwo. Podręcznik technologii dla zasadniczych szkół zawodowych.
Cukiernia Lidla - Przepisy mistrza Pawła Małeckiego.
W książce znajdziemy: małe abecadło cukiernicze; formy do pieczenia ciast; najważniejszy sprzęt potrzebny do robienia wypieków; o piekarnikach i miarach; kilka praktycznych porad; ciasto ucierane; ciasto kruche; ...