przekąski, sałatki i surówki

Coś na ząb. Małe przekąski - Coś na ząb czyli fingerfood

W książce poza przepisami na smaczne i pożywne sałatki i surówki, które będą idealnym dodatkiem do każdego dania bądź mogą stanowić osobną potrawę, znalazły się także receptury na potrawy z gotowanych jarzyn oraz przetwory z owoców i warzyw.

Przekąski, zwane czasem przez mistrzów sztuki kulinarnej przystawkami, to takie niby nic, a jednak bardzo wiele. Smaczne i oryginalne przekąski to prawdziwy sukces gospodyni. Ich zadaniem jest pobudzać apetyt (a także pragnienie - wtedy częściej nazywamy je zakąskami!),...

Spis treści (gł.rozdz.):
 
1. Rola warzyw i owoców w żywieniu
2. Surówki i sałatki z warzyw
3. Surówki i sałatki z warzyw mieszanych
4. Surówki i sałatki z grzybów
5. Surówki i sałatki z owoców
6. Surówki i sałatki z owoców mieszanych

Skorowidz potraw.

Nowa Kuchnia Włoska, Gazeta Wyborcza

551 przepisów na znakomite, sprawdzone sałatki i surówki, które mogą ozdobić i urozmaicić każdy posiłek. Autor proponuje zarówno wykorzystanie warzyw tradycyjnie stosowanych w naszej kuchni, jak i mniej znanych, ale równie atrakcyjnych.

Spis treści (gł. rozdz.):

Podstawowe wyroby cukiernicze.
pyszne przekąski.
Wyjątkowe chwile.
Smakowite chwile.

Książka zawiera przepisy na tradycyjne potrawy kuchni polskiej - zupy, przekąski, potrawy z mięsa, jarskie, napoje,desery, ciasta.

Sałatki to forma szalenie wdzięczna dla kucharzy, którzy chcą poimprowizować. W dawnych polskich książkach kucharskich dział ten nie był szczególnie rozbudowany,...

Kolorowe i zdrowe sałatki są odpowiednie na każdą okazję – jako przystawka, na kolację czy spotkanie okolicznościowe. W książce znaj duje się ponad 100 pomysłów na rozmaite zestawy warzywne, warzywno-owocowe, a także wzbogacone wędlinami, pieczonym mięsem, gotowaną rybą...

Chociaż półki supermarketów uginają się pod ciężarem najrozmaitszych marynat i konfitur, to jednak nawet te najlepsze nie dorównują w smaku domowym przetworom...

Jeszcze niedawno nie było dobrego piwa. Właściwie istniały tylko piwa przemysłowe. Trudno je było od siebie odróżnić, zwłaszcza gdy nie miały etykiety. Dziś natomiast niezależni producenci oferują nam setki rodzajów znakomitych piw!

To jest właśnie piwna rewolucja, którą przeżywamy i tworzymy!

Biblioteczka Poradnika Domowego 2/95

120 przepisów

Podane w książce przepisy są skomponowane z jarzyn łatwo dostępnych na naszym rynku. Namawiamy na surówkową modę. Dzięki niej na naszych stołach będzie smacznie i zdrowo, kolorowo i niskokalorycznie.