- brak w sklepie
Kuchnia chińska
Kuchnia chińska. Typowe przepisy i impresje kulinarne z najbardziej znanych regionów Chin
Kuchnia chińska. Typowe przepisy i impresje kulinarne z najbardziej znanych regionów Chin
- 190 słynnych i uznanych, jak i nowych przepisów z najważniejszych kulinarnych regonów Chin
- typowe przepisy i impresje kulinarne od przystawek po desery
- oprócz przepisów i przepięknych ilustracji, cenne informacje dotyczące kultury, tradycji, świąt i typowych uroczystości.
Sztuka kulinarna jest nieodłącznym elementem kultury chińskiej, podobnie jak filozofia, malarstwo na jedwabiu, architektura ogrodowa, muzyka i polityka. Wabią nie tylko smak, zapach i kolor dań, ale także ich forma i konsystencja. Istotą kuchni chińskiej jest uzyskanie harmonii pięciu smaków - kwaśnego, słodkiego, gorzkiego, ostrego i słonego.
[Wydawca]
MWS
Dane
- autor
- Liu Zihua, Uli Franz
- okładka
- twarda
- ISBN
- 9788374954303
- wydawnictwo
- Muza SA
- rok wydania
- 2008
- liczba stron
- 280
- numer wydania
- 1
- przekład
- Małgorzata Chudzik
- szerokość produktu
- 23
- wysokość produktu
- 28,5
- grubość produktu
- 2,2
- waga
- 1,2
- język
- polski
- stan
- bardzo dobry -
- zbiór
- BS/MWS
oglądane produkty
Kuchnia chińska. Typowe przepisy i impresje kulinarne z najbardziej znanych regionów Chin