- brak w sklepie
Fizjologia smaku
Filozofia smaku - albo - Medytacje o gastronomii doskonalej.
Anthelme Brillat - Savarin był francuskim prawnikiem. Sprawował urząd sędziego oraz pełnił wysokie funkcje państwowe. W 1825 roku opublikował Fizjologię smaku, która od razu została obwołana utworem najwyższego lotu. Jest to lekka, dowcipna, pełna anegdot opowieść o kulturze kulinarnej - dziedzinie, w której Francuzi wiodą prym od stuleci.
Dane
- autor
- okładka
- twarda
- wydawnictwo
- Państwowy Instytut Wydawniczy (PIW)
- rok wydania
- 2003
- liczba stron
- język
- polski
- stan
- bd
- zbiór
- AK
oglądane produkty